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史上最简单的皮蛋瘦肉粥

时间:2011-02-26 11:31来源:天然城社区网 作者:小P 点击:
非常简单的皮蛋瘦肉粥,既有营养又好喝

熬粥是一件很费时间的事,但是粥在我们生活中又是必不可缺少的,粥有多种多样,今天教大家做的是非常简单的皮蛋瘦肉粥,既有营养又好喝。

材料:大米(家用大米就行)  猪瘦肉   皮蛋(松花蛋) 姜    小葱   盐   食用油

做法:1、将大米洗净加适量的水和一小匙油浸泡半个小时备用

           2、将肉洗净切成小丁,皮蛋包皮切碎,(皮蛋分成两份)姜去皮切碎, 小葱切断备用

           3、将锅中放入适量的水把泡好的大米倒入锅中,同时将瘦肉丁和一份皮蛋和姜放入锅中加盖一同煮

           4、带水烧开后要用勺子不停搅拌直至粥变得粘稠后(估计半个小时左右)将另一份皮蛋放入锅中,加少许盐,再熬制5分钟即可。

            5、吃的时候可在碗内加少许葱花即可。

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