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美厨娘教您水煮肉片的做法

时间:2011-02-21 21:13来源:天然城社区网 作者:小P 点击:
美厨娘手把手、一步一步详细的教会您水煮肉片的做法。在家自己动手学做水煮肉片,也能吃出饭店的滋味。做自己家的美食大厨。

  美厨娘手把手、一步一步详细的教会您水煮肉片的做法。在家自己动手学做水煮肉片,也能吃出饭店的滋味。做自己家的美食大厨。

  水煮肉片的做法

  主料:精瘦肉,小油菜,(冬瓜片、土豆片)

  配料:油、盐、姜、蒜、花椒、辣椒、味精、小葱末、豆瓣、大蒜、鸡精、干淀粉

  做法:

  1.肉切成薄片状放入碗中加适量干淀粉搅拌均匀

  2将油热锅,油至七分热的时候,放入姜丝,豆瓣爆香,倒入凉水3小碗左右,烧开后放入小油菜烫一下断生捞起

  3将肉片放到锅里,待水烧开后,稍煮一会就可以放到有小油菜的碗里

  4.将大蒜切末,小红辣椒切断,少量花椒放到肉上面用热油泚一下

  5.顺便放上些小葱末,好香啊!水煮肉片就好了

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